CARTHAGENE 2007

Vin de liqueur rosé fortifié à l’eau de vie.
Chasselas, servant, cinsault, et syrah.

La CARTHAG+NE est un vin à la robe brillante, aux arômes de grenade, zestes d’orange et confiture de rose.
A la fois épicé et suave, ce vin traditionnellement consommé en apéritif, accompagnera à merveille un dessert à base de fruits frais, un blanc-manger ou une glace aux fruits confits.

Servir entre 8 et 12ÝC de 2 à 20 ans après la récolte

Eau de vie de Marc du Languedoc

Cette EAU DE VIE de marc d’une robe cristalline a un nez très parfumé. A la fois végétale et fruitée, elle évoque une rafle mûre et sans verdeur. La bouche est ronde et suave en attaque et évolue lentement vers la générosité.
Très équilibrée elle laisse une finale parfumée et plaisante.

Servir à partir de 11ÝC dès la mise en bouteille et à garder de un à 50 ans.