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Virgile
un grand vin pour un moment exceptionnel.
Intense,
le premier nez est sur les fruits noirs bien murs, puis un deuxième
nez exprime les épices, l’olive et la garrigue. Nez complexe et
mur affiche l’élégance de cette grande cuvée.
La
bouche est ronde et ample finissant sur une harmonieuse fraîcheur et
des tanins très élégants.
Ce
vin profond et équilibré est une splendide réussite compte tenu du
millésime.
A
proposer sur : Agneau de lait de sept heures, Navarin d’agneau,
Daube de Taureau, Marinade de gibiers.
Vin
issu de raisins de l'agriculture biologique certifié ECOCERT sas
F32600
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