D’une belle couleur rouge violet, la robe de ce vin est profonde, intense. Le nez dévoile, des notes croquantes de cerise amarena, de mûres caramélisées, et de tabac blond.
La bouche ample, d’une grande souplesse, légèrement torréfiée, s’avère réconfortante. On se laisse séduire par la violette, le poivre gris, le cassis. Les tannins sont soyeux et continueront de s’épanouir dans le temps. Promesse est une cuvée raffinée avec une approche fraîche et généreuse. Une belle Promesse !
Accords Mets & Vins : Ce vin élégant et bien structuré peut se marier avec une côte de bœuf maturée, un pavé de biche en sauce, des fromages affinés, ou du chocolat noir.
Vin biologique certifié ECOCERT FR-BIO-01 Vin végan
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55 % Mourvèdre, 40 % Syrah, 5% Grenache 100% en barriques Vendanges manuelles Elevage : 18 mois Garde : de 2 à 8 ans après la récolte Degrés : 14% vol. Servir entre 17 et 18°C
6 Bis Place de la Fontaine 34 725 Saint Saturnin de Lucian